Sirop de pommes maison (sans sucres ajoutés)

Je reviens pour un billet nourriture aujourd'hui. Je vous propose une recette pour vous changer de l'habituel sirop d'agave, sirop d'érables ou encore miel: du sirop de pommes réalisé grâce aux sucres naturels présents dans celle-ci. Ce sirop ressemble à du caramel au niveau de la texture, et ressemble à de la compote très très …

Gnocchis de légumes végétaliens

Le week-end dernier, l'homme a ramené une belle patate douce et quelques navets boules d'or (des petits navets de couleur jaune, bien plus doux et plus sucré que les navets violets) et je me demandais comment les préparer. En général, je fais les navets au sirop d'érable, une recette inspirée de celle de Magalie de …

Houmous de betterave

Je reviens de nouveau pour une petite recette. Celle-ci sent bon le soleil et va colorer votre table d'un magnifique rose. Vous devez être nombreux à connaitre le houmous traditionnel à base de pois chiche. Personnellement, même si j'apprécie beaucoup ce petit dip, c'est loin d'être ma recette préférée. Je préfère en général l'agrémenter avec …

Galette frangipane végétale (et option sans gluten)

Je sais que j'arrive après tout le monde et que vous avez probablement tous déjà mangé votre galette des rois, que ce soit une faite maison ou achetée dans le commerce (comment ça détox d'après fêtes? qu'est- ce donc?). Samedi dernier, mes parents étaient à la maison et du coup nous avons décidé de manger …

Gousses d’ail confites

Pour commencer cet article bouffe, je voulais commencer en vous souhaitant tout de même un BONNE ANNÉE! Avec un peu de retard, désolée, mais j'ai profité des fêtes en famille (bruyant et fatiguant à 17, mais très agréable de passer ce moment avec mes proches) et le retour à la maison à été mouvementé avec …